Descubre las recetas más saludables para celebrar el día de las patatas fritas

¿Eres un amante de las patatas fritas, pero te preocupa tu salud? No te preocupes, ¡no tienes que renunciar a este delicioso snack! En el Día Nacional de la Patata Frita, te traemos 5 recetas de “patatas fritas” saludables que te sorprenderán.

5 recetas irresistibles para celebrar el Día Nacional de la Patata Frita sin remordimientos

Patatas fritas al horno con especias: crujientes y sabrosas

Olvídate de la freidora y disfruta de unas patatas fritas crujientes y deliciosas horneadas con especias. Elige tus especias favoritas, como pimentón, ajo en polvo, orégano o hierbas provenzales.

Ingredientes:

• 2 patatas grandes
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de orégano

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200ºC.
2. Corta las patatas en bastones de grosor uniforme.
3. Lava las patatas y sécalas bien con papel de cocina.
4. En un bol, mezcla las patatas con el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el pimentón, el ajo en polvo y el orégano.
5. Extiende las patatas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
6. Hornea durante 20-25 minutos, hasta que las patatas estén doradas y crujientes.

Batatas fritas al horno con parmesano: un toque gourmet

Las batatas son una alternativa rica en nutrientes a las patatas tradicionales. Añádeles parmesano rallado para un toque gourmet irresistible.

Ingredientes:

• 1 batata grande
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200ºC.
2. Corta la batata en bastones de grosor uniforme.
3. Lava la batata y sécala bien con papel de cocina.
4. En un bol, mezcla la batata con el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.
5. Extiende la batata en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
6. Hornea durante 15-20 minutos, hasta que la batata esté dorada y tierna.
7. Espolvorea el parmesano rallado por encima y hornea durante 2-3 minutos más, hasta que el queso se derrita.

Patatas fritas de calabacín: una opción ligera y refrescante

El calabacín es una verdura baja en calorías y rica en agua, ideal para una versión ligera y saludable de las patatas fritas.

Ingredientes:

• 1 calabacín
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200ºC.
2. Corta el calabacín en rodajas finas y luego en palitos.
3. Lava el calabacín y sécalo bien con papel de cocina.
4. En un bol, mezcla el calabacín con el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.
5. Extiende el calabacín en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
6. Hornea durante 10-15 minutos, hasta que el calabacín esté dorado y crujiente.

Chips de boniato al microondas: rápidos y sencillos

¿No tienes tiempo para hornear? Prepara unos chips de boniato en el microondas en cuestión de minutos.

Ingredientes:

• 1 boniato
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Preparación:

1. Corta el boniato en rodajas finas y luego en palitos.
2. Lava el boniato y sécalo bien con papel de cocina.
3. En un bol, mezcla el boniato con el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.
4. Coloca el boniato en una bandeja para microondas forrada con papel de cocina 
5. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 3-5 minutos, hasta que el boniato esté dorado y crujiente.

Patatas fritas de garbanzos: una opción vegana y rica en proteínas

Disfruta de unas “patatas fritas” crujientes y saludables con esta receta vegana a base de garbanzos.

Ingredientes:

• 1 lata de garbanzos cocidos
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200ºC.
2. Escurre los garbanzos y sécalos bien con papel de cocina.
3. En un bol, mezcla los garbanzos con el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el pimentón y el ajo en polvo.
4. Extiende los garbanzos en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
5. Hornea durante 20-25 minutos, hasta que los garbanzos estén dorados y crujientes.

Consejos para unas patatas fritas saludables

• Elige patatas o verduras frescas y de temporada.
• Corta las patatas o verduras en bastones de grosor uniforme para que se cocinen de manera homogénea.
• Utiliza aceite de oliva virgen extra, que es más saludable que otros aceites.
• No añadas demasiada sal.
• Experimenta con diferentes especias y hierbas para crear tus propios sabores.
• Disfruta de tus “patatas fritas” saludables con moderación.

Con estas 5 recetas, podrás disfrutar de unas “patatas fritas” saludables y deliciosas sin remordimientos. ¡Experimenta con diferentes sabores y encuentra tus favoritas!

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Espero que este artículo te haya sido útil. ¡No dudes en compartirlo con tus amigos y familiares estas magníficas recetas de patatas fritas saludables!

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