5 Recetas saludables para sorprender en San Valentín

¿Necesitas información para comer de forma sana sin saltarte ninguna barrera nutricional? Te proponemos varias recetas saludables para sorprender en San Valentín. Sigue nuestros consejos y no tendrás que preocuparte de nada. ¿Te animas?

Descubre 5 recetas saludables para sorprender en San Valentín

Hemos pasado unas excelentes fiestas navideñas, en las que hemos disfrutado de la gastronomía y cometido algún exceso. Ahora, una vez pasadas esas fechas de celebración, nos estamos cuidando. Seguro que has empezado algún plan de dietas controladas y ejercicio. Sin embargo, llegan momentos especiales para festejar en los que te preguntas cómo puedes comer saludablemente y disfrutar a la vez. Te contamos cómo puedes hacerlo con estas cinco propuestas.

Ensaladas románticas

Te sugerimos, por ejemplo, una ensalada de cítricos. En ella puedes utilizar las frutas de plena temporada. Ese toque dulce y ligeramente ácido será un punto de sabor que hará las delicias de tu paladar y el de tu pareja. Puedes complementarla con lechugas de todo tipo: de hoja de roble. salal bowl, lechuga amarilla, o la clásica romana. En fin, se trata de dar colorido al plato. Añade algunas hojas sueltas de rúcula y el contraste será espectacular.

No olvides enriquecer la ensalada con una fuente de proteínas. ¿Qué te parece una combinación de quesos de diferente intensidad? Un truco para que tu ensalada muestre ese aspecto original y referente a la festividad, puede ser cortar las frutas y los quesos en forma de corazón u otras figuras que hagan referencia al amor.

Aperitivos enamorados

¿Verdad que te apetece un aperitivo antes de empezar a degustar el menú principal? Sé original y prueba esta sugerencia de aperitivo en forma de corazón flechado.

• Corta tomates tipo cherry en diagonal. Pon las mitades una al lado de la otra, procurando que tomen forma de corazón, y sujétalas con un palillo fino.
• Después, con cualquier queso que os guste, córtalo en daditos, y dales forma de punta y cola de flecha. Divertido, original y delicioso.

Pizza de San Valentín

¿Sois aficionados a cenar pizza? Este plato, aunque no lo parezca, puede ser perfectamente saludable y bajo en calorías. Solo tienes que elegir los ingredientes adecuados. Utiliza una harina lo más natural posible, sin aditivos, y amásala tú mismo.

Dale forma de corazón a la base para celebrar el romanticismo del momento. A la hora de elegir ingredientes, opta siempre por aquellos de bajo contenido calórico; quesos poco grasos, tomate natural, hierbas aromáticas. Y si añades alguna proteína más, que esta sea natural, lo menos procesada posible, magra y baja en grasa.

Una guarnición saludable que llegue al corazón

Si optas por un plato de carne, pescado, o de cualquier otro tipo, puedes acompañarlo de una deliciosa guarnición. Te proponemos las patatas al horno, o hechas con freidora de aire, con forma de corazón. ¡Éxito garantizado!

Solo tienes que cortar la patata en rebanadas, redondearlas y cortar un pequeño triángulo en el extremo. Así tendrán una perfecta forma de corazón. Después, antes de cocinarlas, añade el condimento que más os guste para darle ese toque especial

Postres con un toque romántico

Los postres siempre son el culmen de toda gran cena o comida, sobre todo si es especial. Nosotros te sugerimos optar por una opción saludable e interesante.

La fruta siempre es ideal, aquí puedes prepararlo con unas manzanas de dos colores.

Dos manzanas, una roja y otra verde, con un corte que forme una oquedad en forma de corazón en la superficie de cada una de ellas. A continuación, introduce cada trozo en la hendidura de la otra manzana. Ya lo tienes.

Salud, amor y celebración

Como has comprobado, elaborar recetas saludables para sorprender en San Valentín es sencillo. Solo necesitas originalidad, ideas e inspiración. ¿Qué otras recetas sueles preparar tú? ¿Nos lo cuentas?