¿Conoces los beneficios de la crema de arroz?

La crema de arroz es un alimento versátil, que puedes utilizar en una gran variedad de preparaciones. Así mismo, te brinda varios beneficios muy importantes para mantener la salud. Es de lo que vamos a hablar en este artículo, para que la incorpores a tus desayunos o meriendas y veas los resultados.

¿Qué es la crema de arroz?

Este alimento se prepara con harina de arroz mezclada con agua o leche. Sirve para elaborar bollos, magdalenas, crepes, smoothies, galletas, pasteles o tartas, y también es una buena opción para los bebés. Además, combina perfectamente con plátano, piña, frutos rojos, frutos desecados o miel.

Al prepararla, quedará como una papilla. Has de calentar una taza de agua o leche, y al empezar a hervir, añade media taza de harina. Remueve constantemente durante cinco minutos para que no se formen grumos y quedará perfecta.

Beneficios de la crema de arroz

Al principio, mencionamos los efectos positivos de este producto en la salud. Son más de los que puedas imaginar en un cereal tan utilizado.

1. Para los atletas y deportistas es una de las fuentes de energía adecuadas para entrenar o ganar volumen muscular. Además, te proporciona vigor para cumplir con las tareas cotidianas.
2. Es un alimento totalmente carente de gluten, por lo que es perfectamente tolerado por los celíacos. Podrás preparar panes, pizzas y croquetas sin problemas, sustituyendo la harina de trigo por la de arroz.
3. Solo contienen un 0,7 % de grasa, y consumirla con frecuencia te ayudará a mantener un régimen bajo en calorías.
4. Contiene 1,4 % de fibra, y te ayuda a mantener el tránsito intestinal activo. Además, este componente nutre la flora del intestino y evita los gases.
5. Aporta a tu dieta varios minerales; zinc, magnesio, selenio, calcio, hierro y potasio.
6. Te proporciona vitaminas del grupo B, tales como ácido fólico, niacina, tiamina y riboflavina .
7. Tiene efecto antioxidante, pues contribuye al equilibrio rédox, controlando el daño causado a los tejidos por los radicales libres.
8. Por su alto contenido en fibra y escaso aporte de lípidos, ayuda a mantener dentro de límites normales los niveles de colesterol en sangre.
9. Es fácil de digerir, y es tolerada por quienes sufren problemas gástricos.
10. Su absorción es lenta y, por esa razón, la harina de arroz no genera picos de glicemia, lo que la hace apta para los diabéticos.

¡A comer crema de arroz!

Ya que conoces bien la crema de arroz y sus beneficios, anímate a incluirla en tu dieta. Recuerda que puedes combinarla de mil maneras, y siempre aportará un sabor agradable y una textura cremosa.

¿Te interesa sabes más sobre este tema? Escríbenos y con gusto resolveremos tus dudas. Por otra parte, si ya consumes este alimento, quizá quieras comentarnos alguna experiencia interesante.