¿Adicto al azúcar ? Aquí las señales que demuestran que lo eres

Se trata de uno de los grandes problemas del siglo XXI así como una de las mayores dificultades a la hora de adelgazar: adicción al azúcar.

Diversos estudios científicos afirman que el azúcar activa las mismas estructuras cerebrales que la cocaína o la heroína, teniendo, por tanto, el mismo potencial adictivo que dichas drogas. No solo eso, sino que los efectos que se experimentan si se interrumpe su consumo, también son los mismos que cuando se deja de consumir cualquier otra droga: síndrome de abstinencia. Pero ¿cómo se puede identificar una adicción al azúcar?

Señales que indican la existencia de dependencia al azúcar

Por un lado, el consumo de alimentos ricos en azúcar es desmesurado tanto en cantidad como en frecuencia.

Además, se tiene la sensación de necesitar azúcar. Una de los síntomas más característicos de las adicciones es la necesidad de tomar determinada sustancia. También se conoce con el término de craving.

Por otro lado, la ausencia de alimentos con azúcar produce reacciones emocionales de ira, ansiedad o tristeza y/o reacciones fisiológicas de ansiedad (palpitaciones, respiración acelerada, sudor...).

De igual modo, los pensamientos y acciones relacionados con el consumo de este tipo de comida ocupan gran parte del tiempo de la persona. Se sigue consumiendo azúcar a pesar de sus consecuencias negativas. Por ejemplo, molestias estomacales, ganancia de peso, etc.

Junto a esto, son destacables otro tipo de enfermedades como la diabetes tipo 2, la hipertensión o la arteroesclerosis. Una de las enfermedades que más comúnmente se relaciona con el consumo de azúcar es la obesidad.

De hecho, no es casualidad que la sea la gran epidemia de estos tiempos en los países desarrollados. Por ello, constituye uno de los principales motivos de consulta en los despachos de dietistas y nutricionistas.

Sin embargo, si el azúcar tiene tal poder adictivo, ¿cómo se puede adelgazar?

Cómo adelgazar eliminando el consumo de azúcar

Se debe prestar atención al etiquetado de los alimentos. Obviamente los dulces son los alimentos que más contenido de azúcar tienen. No obstante, hoy en día, un elevado porcentaje de los alimentos envasados contienen azúcar, como por ejemplo el tomate frito o el jamón cocido. Por ello, es importante leer las etiquetas con atención y conocer algunos sinónimos de azúcar, como por ejemplo: maltodextrina y polialcoholes.

Unido con el punto anterior, es mejor comprar alimentos frescos. Son una gran opción por varias razones, pero, sobre todo, porque se conoce al 100 % lo que se está comprando. Se puede tener una seguridad total y absoluta de que no se consumirá nada extraño.

Para hacer frente al síndrome de abstinencia, es aconsejable sustituir el azúcar por endulzantes naturales como la miel, las pasas o los dátiles.

De la misma forma, conviene aumentar el consumo de fruta. La fruta es rica en fructosa, aumentar su consumo hará que la necesidad de tomar azúcar sea menor. Además, constituye una gran fuente de fibra, por lo que contribuye a elevar la sensación de saciedad.

En definitiva, se trata de introducir en la dieta alimentos lo más naturales posible y ganar de una vez la batalla al azúcar. ¿Será posible conseguirlo?

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