Dia mundial contra el cáncer: Alimentos anticancerígenos

En nuestro día a día, y como parte de nuestra rutina, acudimos a comercios y supermercados para comprar productos y alimentos de la mejor calidad. Sin embargo, muchos de los alimentos que incluimos en nuestra dieta no son saludables ni resultan beneficiosos para cuidar de nuestra salud. Existen algunos alimentos que se caracterizan por ser ricos en vitaminas y nutrientes y por prevenir ciertas enfermedades, como los alimentos anticancerígenos.

Todos conocemos a personas que han padecido la enfermedad del cáncer o que la sufren actualmente. Como honor en el Dia mundial contra el cáncer, y como método para ayudar a prevenir esta enfermedad, vamos a conocer algunos alimentos anticancerígenos.

¿Cuáles son los alimentos anticancerígenos?

Este tipo de alimentos son aquellos que nos ayudan a prevenir la enfermedad del cáncer. Entre ellos encontramos:

• Los frutos secos: especialmente, las avellanas, las nueces y las almendras.
• El aceite de oliva: una de las ventajas de cocinar con este tipo de aceite es que la grasa que contiene ayuda a prevenir el cáncer de colon y de recto.
• Los pescados azules: se trata de alimentos, como el salmón, que nos ayudan a mantenernos sanos y fuertes gracias a que mejoran nuestra salud a nivel general.
• Las legumbres: debido a la fibra que contienen, en especial los garbanzos, las lentejas o las judías, nos ayudan a prevenir el cáncer de colon.
• La naranja: esta fruta destaca por tratarse de un cítrico, ya que este tipo de fruta protege nuestro organismo y nos aporta una gran cantidad de nutrientes.
• El agua: es el principal alimento que nos ayuda a sobrevivir y a mantenernos hidratados. Es recomendable consumir al menos dos litros de agua al día.

¿Qué verduras son anticancerígenas?

A pesar de que todas las verduras, en sus distintas variedades, resultan ser un alimento saludable, existen algunas que además nos pueden ayudar a prevenir el cáncer.

• La coliflor: esta verdura nos ayuda a prevenir muchas enfermedades, así como a proteger nuestro organismo.
• El brócoli: al igual que la coliflor, se trata de una verdura rica en nutrientes que refuerza nuestras defensas.
• El tomate: consumir diariamente tomates puede ayudarnos a prevenir el cáncer de mama debido a que contiene adiponectina.
• La calabaza: esta verdura puede ayudarnos a prevenir cáncer de colon, de estómago o de cuello uterino.

¿Cómo introducir estos alimentos en tu dieta?

Al ser muy variados y saludables, permiten mantener una dieta equilibrada y rica en vitaminas y nutrientes. Puedes comenzar incluyendo algún alimento en tu consumo diario y, poco a poco, ir avanzando para consumir más alimentos, en especial las verduras.

Desde hoy ya conoces algunos de los alimentos anticancerígenos que son saludables para nuestro organismo, y que puedes incluir en tu dieta para prevenir enfermedades como el cáncer. Y tú, ¿incluyes en tu dieta alguno de ellos?

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