5 cenas ligeras para adelgazar sin pasar hambre

¿Por qué seguir dietas para bajar de peso a veces resulta tan difícil? La pereza es una de nuestras grandes enemigas. Otras veces, no tenemos ideas para combinar los alimentos de manera que nos resulten atractivos o nos encontramos con recetas que requieren de demasiada elaboración o técnicas culinarias que se escapan de nuestro conocimiento, por lo que las ganas de comer sano desaparecen. ¿Qué te parecería añadir a tu libro de recetas 5 cenas ligeras ricas en proteína, grasas saludables, fibra dietética y pocos hidratos de carbono? ¿Quieres saber lo mejor? Dificultad CERO. ¡Toma nota!

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Cenas ligeras con tres eses: Sanas, Sencillas y Sabrosas

Hoy os traemos 5 recetas sanas para que puedas perder peso sin pasar hambre, muy fáciles de hacer para que la pereza no te suponga un obstáculo.

Ensalada de aguacate - 450 calorías

Necesitamos

  • 2 tomates (19 kcal/100 gr)
  • 1/2 aguacate (137 kcal/100 gr)
  • 1/2 cebolla (26 kcal/100 gr)
  • 200 gramos de gambas o langostinos (112 kcal/100 gr)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (887 kcal/100 gr)
  • Zumo de medio limón
  • Sal

Procedimiento

  • Cocemos los langostinos o gambas en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal durante dos minutos. Cuando estén, los pondremos en agua fría, ya que así conseguiremos que la carne esté más tersa. 
  • Troceamos los tomates, la cebolla y el aguacate y los colocamos en un bol, junto con los langostinos ya pelados y troceados.
  • Batimos en un recipiente el aceite con un poco de jugo del limón y un poco de sal. A continuación, los verteremos en el recipiente con el resto de ingredientes para poder aliñarlo bien.

También podemos aliñar simplemente con el limón, ya que el aguacate nos está aportando la grasa que necesitamos. Esta receta, aparte de ser ligera, es saciante, ya que estamos incluyendo un aporte importante de proteína con las gambas o langostinos. 

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Huevos rellenos y melón con jamón - 550 calorías

Necesitamos

  • 2 huevos medianos (145 kcal/100 gr)
  • 2 latas de atún pequeñas (180 kcal/100 gr)
  • 2 rodajas de melón (27 kcal/100 gr)
  • Unas lonchas de jamón serrano (319 kcal/100 gr)
  • Pizca de aceite y sal

Procedimiento

  • Cocemos los huevos durante aproximadamente 10 minutos. UnAvez estén, los sacamos y dejamos enfriar.
  • Mientras se van cociendo, troceamos unos dados de melón y los trituramos. Vertemos el contenido en un bol y dejamos que enfríe en la nevera.
  • Cuando los huevos ya estén fríos, los pelaremos y partiremos por la mitad. Con una cuchara pequeña, sacamos la yema de cada mitad y la machacamos en un plato con un tenedor.
  • A continuación, mezclamos las latas de atún con las yemas y rellenamos los huevos con la mezcla.
  • Sacamos el bol con melón de la nevera y añadimos unas virutas de jamón. 
  • Echamos un chorrito de aceite para darle brillo y un poquito de sal.

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Ensalada de bacalao y naranja - 400 calorías

La unión entre bacalao y naranja es una mezcla fantástica de dulce y salado.

Necesitamos

  • 250 gramos de lomos de bacalao fresco (100 kcal/100 gr)
  • Ajo (117 kcal/100 gr)
  • 1 naranja (38 kcal/100 gr)
  • Vinagre de Módena (4 kcal/100 gr)
  • Pizca de aceite y sal

Procedimiento

  • Precalentamos el horno a 200ºC.
  • Pelamos y troceamos la naranja y la añadimos a un bol.
  • Fileteamos unas láminas de ajo. Reservamos.
  • Cuando el horno ya esté caliente, introducimos el bacalao con el ajo y un poquito de aceite; dejamos que se haga unos 10-12 minutos.
  • Cuando ya esté listo, dejamos que enfríe y lo añadiremos desmenuzado al bol con la naranja, para aliñarlo con un chorrito de vinagre de Módena.

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Setas a la plancha con chorizo - 250 calorías

Necesitamos

  • 200 gr de setas (13 kcal/100 gr)
  • 50 gr de chorizo (323 kcal/100 gr)
  • Pizca de aceite y sal

Procedimiento

  • Ponemos a calentar en la plancha un poquito de aceite.
  • Troceamos las setas y el chorizo y los vertemos en la plancha.
  • Añadimos un poco de sal y dejamos que todo se dore bien a fuego medio-alto.

Si quieres completar el plato un poco más con un alimento que tenga carbohidratos, puedes tomar un pedazo de sandía, que además de refrescarte y dulce, solo tiene 20 kcal por 100 gramos.

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Queso con almendras - 570 calorías

Necesitamos

  • 150 gramos de queso fresco de cabra (298 kcal/100 gr)
  • 20 gr de almendra cruda (589 kcal/100 gr)

Este plato no necesita explicación. Se trata de mezclar el queso con las almendras y dejar que nuestro paladar disfrute. Es más común comerlo con nueces, pero el aporte proteico de las almendras, y por lo tanto el poder saciante, es mayor que el de las nueces. En este caso, ambos alimentos proporcionan tanto proteína como grasa. Si queremos, podemos añadir un poquito de miel, que además de hacer el plato más sabroso, nos dará los hidratos de carbono que necesitamos.

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Como ves, ya no hay excusas para ponerse en forma, son recetas muy rápidas y sencillas de hacer. ¿Qué receta te gusta más? ¿Cuál es tu receta estrella para perder peso? ¡CUÉNTANOSLO!

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