Desayunos para bajar el colesterol

En la sociedad actual, el sedentarismo trae consigo a largo plazo una serie de riesgos para nuestra salud más graves de lo que puede parecer. Muchos efectos no se notan hasta que producen graves consecuencias, como es el caso de los niveles de colesterol altos. La mejor manera de reducirlos es potenciar hábitos de vida saludables como hacer ejercicio moderado, dejar de fumar, reducir el consumo de alcohol y sobre todo, cuidar nuestra alimentación. Te recomendamos algunos desayunos para bajar el colesterol y empezar el día cuidándote.

Dieta y consejos para reducir el colesterol

5 ideas en tus desayunos para bajar colesterol

- Incluir pan, sobre todo si es integral: el pan tiene un índice lipídico bajo y nos aporta hidratos de carbono. Se ha de consumir con moderación, y si es integral además ayuda a controlar los niveles de glucosa y aporta fibra. También podemos sustituirlo por cereales como la avena.

- Grasas saludables: una dieta equilibrada ha de contener grasas, que liberan la energía más lentamente. En el caso del aguacate, por ejemplo, sus fitoesteroles reducen la absorción del colesterol malo y aumentan los niveles del bueno. Pequeñas cantidades de aceite de oliva o frutos secos también nos proporcionan numerosos beneficios.

- No descuides las proteínas: incluir pechuga de pavo, salmón o atún nos aportará una buena cantidad de proteínas, indispensables para el mantenimiento de nuestro cuerpo.

- Fruta de temporada: aprovecha la fruta más común en cada estación del año . Por ejemplo, tomar sandía en verano, kiwi en otoño, naranja en invierno o manzana en primavera no solo resultará más económico, sino que aportará variedad. Son frutas ricas en agua y fibra soluble, por lo que ayudan a expulsar el colesterol malo y que este se absorba menos.

• El secreto de los antioxidantes: algunos alimentos, como el aguacate o los frutos rojos, contienen antioxidantes que ayudan a que el colesterol malo no se llegue a asimilar en nuestro organismo, ya que evitan su proceso de oxidación.

Alimentos prohibidos si tienes el colesterol alto

Hay una serie de alimentos que debes evitar si vas a preparar desayunos para bajar el colesterol. Por supuesto se ha de huir de los alimentos ultraprocesados como la bollería industrial o las frituras, en especial si contienen aceite de palma, pero también de los lácteos enteros y las carnes grasas.

La clave está en lo natural

Por lo general, cuanto más procesado esté un alimento o sea de las partes menos magras si es de origen animal, más desaconsejable será para controlar el nivel de colesterol. Si te preparas un desayuno a base de fruta, cereales integrales, frutos secos, lácteos desnatados y grasas naturales, te asegurarás mantener a raya el colesterol.

¿Cuáles son tus recetas preferidas para un desayuno saludable? Compártelas con nosotros y descubre nuevas en los comentarios.