¿Qué alimentos reducen el colesterol?

Antes de saber qué alimentos reducen el colesterol, te explicamos por qué es esencial mantenerlo en los niveles adecuados. El colesterol es una grasa necesaria que existe en todas las células de nuestro cuerpo. Va unida a una proteína para poder circular por nuestro torrente sanguíneo.

Cómo diferenciar un ultraprocesado de un buen procesado

Hay dos tipos de colesterol: el LDL y el HDL (por sus siglas en inglés). También son conocidos como colesterol "malo" y colesterol "bueno" respectivamente. El colesterol que debemos controlar es, obviamente, el "malo". Y esto es así porque, si hay una cantidad excesiva de LDL circulando por nuestras arterias, aumentamos el riesgo de que se acumule en sus paredes. Si eso ocurre, la sangre tiene dificultades para transportar el oxígeno necesario hasta nuestros órganos.

Para disminuir el colesterol, tenemos a nuestro alcance dos soluciones: comer alimentos que reducen el colesterol y llevar una vida físicamente activa.

7 alimentos indispensables para reducir el colesterol

A continuación, te explicamos cuáles son algunos de los alimentos que, consumidos de forma correcta, te ayudan a reducir los niveles de colesterol.

1. Alimentos con alto contenido en fibra: Entre ellos encontramos la avena, que contiene fibra soluble en su composición. También la encontramos en las manzanas, peras o frijoles.
2. Pescados grasos: Los pescados grasos como la caballa, el atún o el salmón contienen ácidos grasos omega-3. Estos ácidos no reducen directamente el colesterol, pero tienen beneficios sobre la salud del corazón.
3. Frutos secos: En especial las almendras y las nueces. No obstante, al tener muchas calorías, un puñado al día, tomado por ejemplo con la ensalada, es suficiente.
4. Aguacate: Es un alimento muy nutritivo y posee ácidos grasos monoinsaturados que disminuyen el nivel de colesterol en personas con sobrepeso. Para aprovechar sus beneficios, es mejor tomarlo como guarnición o en ensaladas, ya que el guacamole tiene un contenido graso muy elevado.
5. Aceite de oliva. La estrella de la dieta mediterránea es un gran aliado en la lucha contra el colesterol. Trata de usarlo como primera opción.
6. Estanoles y esteroles: Son sustancias que se obtienen de las plantas. Hay alimentos enriquecidos con este componente que también ayudan a restringir el colesterol "malo".
7. Proteínas de suero de leche: se ha demostrado mediante estudios que esta proteína reduce la cantidad total de colesterol. La encontrarás en forma de polvos que puedes añadir a tus alimentos.

¿Colesterol alto? Ponle solución

Combina la actividad física con una buena alimentación

Para mantener el colesterol en sus niveles adecuados, es muy importante mantener una dieta saludable y realizar ejercicio. Simplemente puedes andar a buen paso, ir en bicicleta o correr. Además de una buena salud, te ayudará a mejorar tu forma física.

Mantén bajos tus niveles de colesterol malo

Ahora que ya sabes cómo mantener bajo tu nivel de colesterol, te animamos a que pongas en práctica estos consejos. ¡Comparte tu experiencia! Nos gustaría leerte en los comentarios.