Dieta para la presión arterial, dieta DASH

Tanto si tienes alta como baja la presión arterial, sabrás qué de problemas puede causar en tu organismo. Normalment la presión baja si tiene efectos observables como visión borrosa, mareos, fatiga..y eso nos hace fácilmente diagnosticables y tratable. El problema es en el caso de la hipertensión. Esta patología no presenta síntomas casi nunca más que ligeros dolores de cabeza que no solemos asociar con ella. Esto sucede incluso en casos en los que la presión es muy alta y prevenirla es esencial si queremos prevenir 

La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) es una dieta que se ha creado con el objetivo de prevenir la hipertensión. No es una dieta sin fundamento científico así que perfectamente podemos llevarla a cabo.

¿En qué consiste la dieta DASH?

Se ha establecido unos 10 puntos claves para considerar una dieta DASH. A continuación os los mostramos:

  • Evitar la sal. Es un apartado fundamental en una dieta DASH. Por ello también evitaremos la comida rápida y la precocinada. Además si comemos fuera podemos pedir que no nos echen la sal en la comida, si no que nos traigan el salero para servirlo a nuestro gusto ( y claro, servirnos lo mínimo o evitarla si es posible)
  • Consumiremos de 4 a 5 porciones de verduras por día. Estas tienen miles de antioxidantes y vitaminas que pueden ayudar con nuestra presión arterial y a mantener un peso saludable también.
  • Productos lácteos bajos en grasa. Algo esencial es consumir los lácteos en su versión baja en grasa para evitar subir de peso y aumentar nuestra tensión arterial.
  • Si queremos mantener una dieta saludable que ayude a nuestra presión arterial, debemos decantarnos siempre que podamos por los granos enteros.
  • Elegir preferiblemente carnes magras frente a las carnes rojas y procesadas
  • Evita las comidas congeladas pues muchas contienen mucho sodio también.
  • Agua por encima de los refrescos
  • Evita las salsas, muchas veces contienen grandes cantidades de sal incluso las "dietéticas" y permisibles en una dieta para adelgazar.
  • Come legumbres, semillas y frutos secos (sin salar) al menos 4 veces por semana.
  • Controla las cantidades y come al menos 5 comidas por día.

Ejemplo de dieta DASH

Desayuno: Insusión con leche desnatada más tostada integral con una loncha de pavo

Almuerzo: Una manzana y 5 nueces

Comida principal: Ensalada de legumbre y sardinas a la plancha. De postre una fruta

Merienda: Yogur desnatado con semillas

Cena: Quinoa con verduras y pollo


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