¿Es cierto que la miel engorda?

La miel es un producto que tiene fama de contribuir al aumento de peso, aunque lo cierto es que también ofrece beneficios enormes a la salud. Y es que este producto, totalmente natural y formado por azúcar, también tiene cantidades importantes de antioxidantes, minerales y enzimas.

¿Debería tomar miel si quiero adelgazar?

Una de las preguntas más frecuentes que se hacen los apasionados de este alimento es si engorda si se consume antes de acostarse. Hay que tener en cuenta que todas las calorías que se consuman antes de irse a la cama, especialmente cuando se cena tarde, van a formar depósitos de grasa en el cuerpo, es decir, que engordan. Por eso es fundamental no cenar demasiado y hacerlo un par de horas antes de dormir.

La miel en concreto es un alimento altamente calórico y, por lógica, va a hacer que se aumente de peso cuando se consuma, pero en cualquier caso todo dependerá de la dieta total digerida al día. Lo bueno de este producto es que al tomarlo se están ingiriendo también nutrientes que van a contribuir a conseguir una sensación de saciedad, lo que a su vez va a evitar que se sigan consumiendo más alimentos.

Si se consume miel en exceso, por supuesto, que va a haber un aumento de kilos, pero al igual que como con cualquier otro alimento. Es decir, tomando una cuchara pequeña de miel para endulzar un postre o un zumo, apenas se van a sumar calorías, por lo que se puede decir que la miel engorda dependiendo de la cantidad que se tome.

Hablando de calorías, comparando un gramo de miel con uno de azúcar, es posible asegurar que el primero engorda menos. Si a esto se añade que la miel es bastante más dulce, la cantidad que se necesita para endulzar es menor.

En concreto la miel tiene por cada 100 gramos, 304 calorías, mientras que el azúcar cuenta con 387 calorías. Por consiguiente, al tener una cantidad menor de calorías y al no ser necesario utilizar tanta cantidad, incluso se puede llegar a afirmar que la miel ayuda a bajar de peso.

Otra opción utilizada por muchas personas es la del consumo de sacarina en lugar de miel. En este caso, cabe señalar que el endulzante artificial incluye componentes procedentes del petróleo, en cambio, la miel es totalmente natural. Por consiguiente, aunque la sacarina es engorda, su ingesta es menos saludable que la miel.

Conclusión 

En conclusión, la miel es un alimento de lo más saludable y completo que ayuda a endulzar los alimentos de una manera natural, y que merece la pena ser consumida cada día. Si se toma con moderación y durante el día, no es un alimento que engorde.

Ahora que ya sabes si la miel engorda, deberías conocer si la miel caduca.