5 mitos sobre la comida que siempre habías creído y que no deberías

Alrededor de la alimentación y de la nutrición giran un montón de mitos y dichos que terminan apareciendo ya sea basados en experiencias propias, o en eso que le ha venido bien a un conocido. Y es que como en la nutrición hay muchas opiniones casi tantas como personas, terminan creándose un montón de "tips" que no sabemos de dónde vienen exactamente pero terminamos asumiendo como ciertos. 

Y como hemos dicho, puede que a algunas personas les funcionen, pero hay que ver más allá y descubrir si eso que nos sirve para obtener un objetivo puede hacer que nos dañe otra cosa o descubrir si realmente la causa es por ese alimento concreto o por otros hábitos que hayamos incorporado. Por esa razón, hemos traído 5 mitos sobre la comida que debemos revelar y analizar en profundidad para dejar de creerlos o al menos saber qué tienen realmente de cierto.

5 mitos sobre la alimentación que no deberías creer

El pan engorda

Uno de los mitos más extendidos es el del que el pan engorda. ¿Que hay de cierto en esta afirmación? Pues, la realidad, es que depende la cantidad. Por sí solo no es que sea un alimento con muchas calorías, quizá el mayor problema está en que muchos de ellos contienen azúcar y esto, puede hacer que no consigamos un gran nivel de saciedad y por lo tanto, comamos más de la cuenta. ¿Que te recomendamos? Elegir aquel pan con mayor porcentaje de harina integral y menor cantidad de azúcar, si te atreves y tienes los ingredientes y el tiempo, hasta puedes animarte a elaborar tu propio pan casero. Lo importante es consumir un pan que realmente sea rico en nutritientes y entonces no tendremos mayores consecuencias con respecto a nuestro peso.

El chocolate causa acné

Hoy en día es una frase que se sigue escuchando. El chocolate es el causante de muchos problemas de salud para la mayoría de la gente. Uno de ellos, el acné. Pero ¿qué hay de cierto? Pues bien, en un estudio del 2014 se concluye que el aumento del acné está más relacionado con el aumento de la ingesta calórica que del aumento del consumo de chocolate. Y claro, como normalmente el chocolate viene con un montón de azúcar y grasas no saludables terminó echándosele la culpa cuando por sí solo, no es el motivo. Por ello, te recomendamos probarlo tu mismo, consume chocolate en mayor porcentaje de cacao (mínimo 70%) y descubre la diferencia.

Los lácteos mejor desnatados

Reconozco que esto hasta se lo he escuchado a médicos. Y vale que habrá casos en los que los pacientes tengan que evitar la grasa de la leche, pero la realidad es que la mayor parte de las personas no deberíamos estar evitando la grasa de los lácteos. ¡Todo lo contrario! No, no nos hemos vuelto locos, es algo que los últimos estudios han demostrado, los lácteos con grasa pueden promover la perdida de grasa abdominal. Así que, ¿qué mejor motivo que olvidarte de los lácteos desnatados?

Comer fruta en la noche engorda

La fruta es otro de esos alimentos que están muy demonizados. Debido a su contenido en azúcar, se suele recomendar evitar la fruta en la noche. ¿Es cierto? La verdad es que el azúcar de la fruta no es el mismo que el azúcar libre y aunque si fuera, el consumo de fruta nos aporta muchos otros nutrientes que merecen mucho más la pena como fibra, y antioxidantes. Con lo cuál, olvídate de este mito y consume fruta a cualquier hora si quieres.

Si realizo ejercicio puedo comer cualquier cosa

Lo sentimos, el hacer ejercicio no te exime de comer saludable. En primer lugar porque aunque mantengas el peso no es ningún sinónimo de que estés saludable. Es importante comer de todo pero en su justa cantidad para obtener los nutrientes que necesitamos. Así que te aconsejamos que a pesar de que realices mucho ejercicio comiences a comer de manera más saludable.

Como ves, hay muchas cosas en nutrición que consideramos reales, pero sin embargo, no tienen sentido cuando lo comparamos con lo que dice la ciencia. Por esa razón, es bueno contrastar y mirar más allá en lugar de considerar cualquier cosa que leamos ciertas. ¿Qué otros mitos conoces de nutrición que quieras que tratemos más adelante? ¡Déjanoslo en comentarios!